Ristorazione

La ristorazione è un settore commerciale che comprende tutte le attività, incluse quelle su scala industriale, di banqueting e catering legate rispettivamente a produzione e distribuzione di pasti pronti per la clientela.

Diversi tipi d’imprese rientrano in questo settore: i ristoranti, le mense delle scuole e degli ospedali, le ditte specializzate di catering e altri formats.

Per ristorazione s’intende il servizio di preparazione e consegna su larga scala di pasti completi per collettività, in questo ambito Compass Group Italia S.p.A. produce servizi per i settori della ristorazione aziendale, della ristorazione ospedaliera e scolastica, per la Difesa e per la banchettistica.